Préparez une marinade aigre-douce
Faites bouillir
eau, vinaigre, sucre, sel, poivre noir et feuilles de laurier.
Remuez jusqu’à ce que le sucre et le sel se dissolvent.
Retirez la marmite du feu et laissez la marinade refroidir quelques minutes.
Versez le mélange chaud, mais pas bouillant, sur les légumes jusqu’à ce qu’ils soient complètement immergés.
Stockage au réfrigérateur
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