Tache verte sur du cheddar… Faut-il la couper ou jeter le tout ?

l’aise. Et c’est une raison suffisante pour laisser tomber.

Les  aliments doivent être sûrs, et non douteux.

Ce que disent vraiment les experts

Selon   l’USDA  , les  fromages à pâte dure comme le cheddar peuvent être sauvés en enlevant la moisissure avec   une marge de 2,5 centimètres  .

Fromages à pâte molle ? Jetez-les tout simplement.

Fromage

C’est une règle simple et, honnêtement, elle fonctionne dans la vie.

Peut-on encore l’utiliser pour cuisiner après l’avoir taillé ?

Réponse courte : oui.

Une fois la moisissure enlevée, le cheddar reste consommable, notamment dans les plats