Tache verte sur du cheddar… Faut-il la couper ou jeter le tout ?

Mieux vaut prévenir que guérir.

Quand ça ne vaut pas la peine d’être sauvé (même si ça fait un peu mal)

Il y a des moments où la taille n’est tout simplement pas la solution.

Jetez le bloc entier si :

  • Il y a de la moisissure à de nombreux endroits.
  • Il semble que cela se propage plus profondément qu’en surface.
  • Sa consistance est étrange (molle, humide, collante).
  • Le parfum vous fait hésiter – même légèrement

Voici la vérité : si vous n’êtes pas sûr(e)… c’est que vous êtes déjà mal à