c’est un excellent plat végétarien à lui seul. Il ne coûte que quelques euros, utilise des ingrédients que vous avez presque certainement déjà chez vous, et se réchauffe à merveille le lendemain.
Quelques points importants à savoir avant de commencer. Les oignons Vidalia donnent le résultat le plus doux – leur faible teneur en soufre et leur richesse en sucre sont ce qui fait toute la saveur de ce plat – mais les oignons Walla Walla, Maui ou toute autre variété douce conviennent parfaitement ; évitez simplement les oignons jaunes ou rouges classiques,
