puits au centre, on y dépose du beurre et un cube de bouillon, on enveloppe, et le four fait tout le travail pendant une heure. C’est quasiment impossible de rater, ce qui en fait une recette à garder précieusement : assez impressionnante pour des invités, assez simple pour un mardi soir.
C’est aussi un plat vraiment polyvalent. Servez-le avec un steak grillé, un poulet rôti, des côtelettes de porc, des hamburgers ou une pomme de terre au four, et il s’accordera parfaitement avec chacun d’eux. Préparé avec un bouillon de légumes,
