tels que la canthaxanthine, les producteurs peuvent obtenir artificiellement la nuance d’orange souhaitée.En résumé : un jaune d’œuf orange foncé peut être dû à un pâturage ensoleillé ou à un complément alimentaire bien pensé. La couleur est agréable à l’œil, mais elle ne renseigne que très peu sur la réalité biologique de la vie quotidienne de la poule.
Réalité nutritionnelle : Jaune pâle contre orange coucher de soleil
Lorsque les consommateurs paient le double ou le triple du prix Lorsqu’on achète des œufs, on part souvent du principe qu’il s’agit d’un
