et ses fibres contribuent à réduire le mauvais cholestérol. Pauvre en calories et naturellement pauvre en matières grasses, il est idéal pour une alimentation favorisant la santé cardiovasculaire.
Le gombo apporte de la vitamine K – essentielle à la solidité des os – ainsi que de la vitamine C et de l’acide folique, bénéfiques pour les os et le système immunitaire. Cette combinaison est particulièrement recommandée aux femmes ménopausées et à celles qui souhaitent renforcer leurs défenses naturelles.
Comment le cuisiner pour en tirer le meilleur parti ?
La règle d’or : évitez la
