Le poisson est souvent considéré comme une source saine de protéines, riche en acides gras oméga-3 et en nutriments essentiels. Cependant, tous les poissons ne se valent pas. En raison de la pollution, des pratiques agricoles et des changements environnementaux, certaines espèces de poissons contiennent des niveaux élevés de toxines pouvant présenter de graves risques pour la santé.
Aquaculture
Avant d’ajouter du poisson à votre panier, consultez cette liste des 12 poissons les plus contaminés les plus fréquemment trouvés en magasin. Savoir quoi éviter aidera à protéger votre santé.
