car les pommes de terre ont besoin d’un bon soutien pour exprimer leur douceur.
Avoir tous les ingrédients à portée de main
Comme la recette va vite, il est préférable de tout préparer avant de commencer : pommes de terre épluchées, fromage râpé prêt à être utilisé, plat à gratin à portée de main. Vous travaillerez ainsi plus sereinement, sans aller et venir entre la planche, le bol et le four.
Cette organisation simple permet de gagner du temps et d’obtenir un gratin régulier, bien réparti et vraiment agréable à servir.
