à ce que vous avez dans votre cuisine.
Remplacer la crème fraîche
Si vous n’avez pas de crème fraîche, vous pouvez la remplacer par de la crème liquide entière. La texture sera un peu plus fluide, mais le gratin restera onctueux si vous gardez le bon équilibre avec le lait.
Une autre option consiste à utiliser une crème végétale cuisine, mais le goût sera plus neutre et le résultat un peu différent. Cela peut dépanner, à condition de rester sur une version conçue pour la cuisson.
Remplacer le lait
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