Elle pousse partout, mais la plupart des gens ignorent que cette plante est un véritable trésor… Lire la suite 💬👀👇

• mûre
• ½ concombre
• 1 petite échalote
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Le jus d’un demi-citron
• Sel et poivre
• (Optionnel) un peu de feta ou de fromage de chèvre émietté

Préparation

1. Lavez soigneusement le pourpier et essorez-le délicatement.
2. Coupez la tomate et le concombre en petits morceaux. Émincez finement l’échalote.
3. Dans un saladier, mélangez les légumes avec le pourpier.
4. Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron, salez, poivrez, puis mélangez doucement.
5. Ajoutez, si vous le souhaitez, un peu de fromage émietté pour plus de gourmandise.

Servez frais, en entrée