- la préparation
Passez la crème au tamis pour éliminer les bulles et impuretés, garantissant ainsi une texture parfaitement lisse.
- Verser dans les contenants
Versez la préparation :
dans un grand plat familial
ou dans des ramequins individuels
Remplissez aux trois quarts.
- Cuisson douce au four
Disposez les contenants dans un bain-marie et enfournez à 160 °C pendant 35 à 45 minutes, selon la taille.
👉 La clé du succès : une cuisson lente et douce.
- Saupoudrer
Laissez légèrement tiédir, puis saupoudrez uniformément la surface de cacao ou de caramel en poudre.
- Réfrigération
Placez