boisson chocolatée en poudre (type cacao instantané)
Méthode de préparation complète
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Méthode de préparation complète
- Chauffer le lait
Faites chauffer le lait avec le parfum choisi (vanille, caramel, etc.) sans le porter à ébullition, afin de bien l’infuser.
- Mélanger les œufs et le sucre
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange homogène, sans trop incorporer d’air.
- Ajouter le lait chaud
Versez progressivement le lait chaud sur le mélange œufs-sucre en remuant continuellement pour éviter toute coagulation.
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