au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour obtenir une texture idéale.
Astuces pour un résultat parfait
Ne faites jamais bouillir le lait.
Sortez la crème du four lorsqu’elle est encore légèrement tremblotante au centre.
Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
Utilisez de la vanille naturelle pour un parfum plus authentique.
Laissez reposer une nuit au frais pour une texture encore plus fondante.
Préférez des ramequins en verre pour mettre en valeur la couleur de la crème.
Variantes gourmandes
Caramel intense : versez du caramel liquide au fond
