Préparation de la pâte :
Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que ce dernier soit complètement dissous et que le mélange soit mousseux.
Ajoutez l’huile et mélangez bien.
Fouettez les blancs d’œufs séparément et incorporez-les progressivement à la pâte.
Tamisez la farine avec la levure chimique et mélangez-la à la pâte.
Ajoutez les épices (par exemple le zeste de citron râpé), le jus de citron et le sel. Mélangez soigneusement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Préparation d’un bol de service :
Graissez une plaque de
