l’oignon, remuez, puis laissez les saveurs s’harmoniser quelques minutes.
8.
Une fois refroidi, coupez le pelage du calmar en tranches et fendez les tentacules en deux 8 fois.
Étape 9
: Mélangez le calmar et les épices dans un grand bol.
Étape 10.
Remuez doucement pour bien répartir l’émulsion, 10 minutes et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
Étape 11.
La salade de calmar peut être consommée fraîche et aromatique. 11.
Conseil :
Le temps de cuisson du calmar peut varier selon la taille. Cependant, il
