d’une douce piquante à l’ail.
Texture : Lisse comme un sirop contre la toux fin ; pas brut.
Texture : Lisse comme un sirop contre la toux fin ; pas brut.
📊 Informations nutritionnelles (par portion de 1 cuillère à soupe)
· Calories : ~40-50 kcal
· Glucides : ~12g (principalement des sucres naturels issus du miel et de l’oignon)
· Vitamine C : 2 % de DV
· Manganèse : 3 % DV
· Vitamine B6 : 2 % de DV
· Composés clés : quercétine, allicine, anthocyanines
(Note : ce n’est pas une source significative de protéines, de graisses ou de fibres.)
🎯 Conclusion et recommandation
Le remède à l’oignon pourpre n’est pas un remède miracle, mais c’est une thérapie de
