sel.
Préparation : Battez les œufs avec les graines et le sel. Dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive, faites revenir les épinards jusqu’à ce qu’ils réduisent. Versez les œufs battus sur les épinards et faites cuire à feu doux-moyen jusqu’à ce que l’omelette prenne. Vous pouvez la plier en deux.
Conseil : Ce plat associe les protéines complètes de l’œuf aux nitrates des épinards (qui améliorent la circulation sanguine musculaire) ainsi qu’aux bonnes graisses et au magnésium des graines. Idéal à consommer 3 ou 4 fois par semaine au
