- densité osseuseL’alcool affecte les os de plusieurs façons. Il perturbe la production d’hormones impliquées dans le métabolisme du calcium et inhibe la formation de nouvelles cellules osseuses. Les consommateurs réguliers d’alcool souffrent souvent d’une carence en vitamine D, essentielle à l’absorption du calcium. Une consommation excessive inhibe également l’activité des ostéoblastes, les cellules responsables de la formation de la masse osseuse.
Même de petites quantités, consommées trop fréquemment, peuvent accélérer la fragilité osseuse.
- Jus transformés : faux amis de la santé osseuse.
Nombreux sont ceux qui pensent que les jus de
