- Préparation des contenants
Avant utilisation, stérilisez soigneusement vos récipients en verre. Une ébullition de quelques minutes éliminera toute contamination potentielle. - Conditionnement
Répartissez la viande cuite dans les bocaux, puis versez la graisse chaude jusqu’à recouvrir intégralement tous les morceaux. - Stockage final
Fermez soigneusement les contenants et laissez refroidir. Entreposez-les ensuite dans un lieu frais, obscur et sec, type cave ou cellier.L’intérêt contemporain de cette méthode ancestrale
À l’heure où nous recherchons des solutions écologiques et autonomes, cette pratique traditionnelle connaît un regain d’intérêt ! Que vous soyez passionné de survivalisme,
Découvrez une méthode ancestrale pour préserver la viande sans réfrigération
