pour la production d’énergie et la défense du système immunitaire.
La forte teneur en azote naturellement présente dans les poireaux contribue à la réparation et à la régénération des tissus. De plus, les poireaux sont riches en mucilage et en cellulose, deux substances qui purifient et lubrifient le tube digestif, favorisant la régularité intestinale et la flore bactérienne intestinale saine.
Les poireaux peuvent-ils améliorer l’humeur ?
En plus de la santé physique, les poireaux peuvent également avoir un effet positif sur le bien-être émotionnel. Une étude publiée dans Experimental Neurobiology
