vinaigre de cidre 200
g de sucre en poudre
240 ml d’eau 1 cuillère
à café de sel
½ cuillère à café de grains de poivre noir
4 clous de girofle (facultatif)
1 petit bâton de cannelle (facultatif)
Instructions
Étape 1 : Cuisson des betteraves
Bien laver les betteraves et retirer les feuilles en laissant environ 2,5 cm de tige. Placer les betteraves dans une grande casserole et couvrir d’eau. Porter à ébullition à feu moyen-vif.
Baissez le feu et laissez mijoter 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que
