Vivre avec le diabète, le prédiabète ou des difficultés à contrôler la glycémie ne signifie pas renoncer aux fruits. Au contraire, les fruits peuvent et doivent faire partie d’une alimentation saine, tant que vous faites les bons choix et respectez les portions appropriées.
Le vrai problème n’est pas le fruit lui-même, mais plutôt le manque de compréhension de son impact sur la glycémie. Pour comprendre cela, il est crucial de saisir deux concepts clés :
Les deux indicateurs qui font la différence
Indice glycémique (IG)
Il indique la vitesse à laquelle
