sédation excessive.
3. Une toxicité directe pour le foie
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Clous, vis et éléments de fixation
Notre foie est responsable de la détoxification de l’organisme, y compris de l’élimination de l’eugénol. Si une pincée d’épice dans un plat ne pose aucun problème, une consommation chronique ou à haute dose sature le foie et l’endommage.
Les premiers signes d’une intoxication hépatique sont souvent discrets : fatigue, perte d’appétit ou légères nausées. Cependant, si la toxicité progresse, des symptômes plus alarmants apparaissent, tels qu’une jaunisse (coloration jaune de la peau