digestifs est un risque sérieux, même si le pronostic vital est rarement engagé.
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Consommer le sureau sans risque
Pour prévenir les intoxications, choisissez uniquement les baies bien mûres et de couleur foncée, et faites-les cuire avant toute consommation. La cuisson élimine une grande partie des toxines, rendant le sureau non seulement, mais aussi bénéfique, grâce à sûr ses vertus antioxydantes et anti-inflammatoires.
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