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. Les experts endocrinologues ne mangent pas: Les tomates en conserve
Fredrick Vom Saal est endocrinologue à l’Université du Missouri qui étudie le bisphénol-A.
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Tomates en conserve
Le problème : Les revêtements des boîtes de conservation en résine époxy contiennent du bisphénol-A, un œstrogène de synthèse qui a été lié aux problèmes de reproduction, aux maladies cardiaques, au diabète et à l’obésité. Malheureusement, l’acidité (une caractéristique importante des tomates) provoque l’infiltration de bisphénol A (BPA) dans votre nourriture. Des études d’experts montrent que le BPA
