légumes grillés, le poulet, certaines viandes, les poissons, les soupes et les marinades.
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Quelques branches de romarin frais placées sur une plaque de pommes de terre avec un filet d’huile d’olive peuvent suffire à donner un parfum délicieux au repas.
On peut également hacher finement les feuilles et les mélanger avec de l’ail, de l’huile d’olive et quelques épices pour réaliser une marinade maison.
Le romarin séché est lui aussi très pratique. Comme son arôme est concentré, une petite quantité suffit généralement.
Romarin et cheveux : une tradition qui intéresse
