conservé quelques jours au réfrigérateur ou séché pour une conservation plus longue.
Le romarin séché est plus concentré en goût et se conserve facilement dans un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière.
Pour les plats mijotés, les soupes et les rôtis, les branches entières sont très pratiques : elles parfument la préparation et peuvent être retirées avant de servir.Choisir son roman
Peut-on cultiver facilement du romarin ?
Bonne nouvelle pour les amateurs de jardinage : le romarin est une plante relativement résistante.
Il apprécie le
