point de vue de la sécurité et de la santé alimentaires, c’est une véritable avancée. Quand toutes les boulettes sont de la même taille, elles cuisent au même rythme. Cela élimine la redoutable « roulette culinaire » liée à la morsure d’une boulette géante encore crue à l’intérieur, ou d’une minuscule transformée en rondelle de hockey sèche et dure.
Comme je le rappelle toujours, éviter les préoccupations liées à la sécurité alimentaire et la frustration des repas avariés maintient le taux de cortisol bas. Des niveaux de stress chroniquement élevés contractent les
Reconnaissez-vous cet ustensile de cuisine vintage ?
