de vue physiologique, le poids de forme atteint théoriquement sa stabilisation à l’issue de la période de croissance, généralement entre 21 et 22 ans. Cette étape coïncide avec la maturation complète du système endocrinien, responsable de la régulation hormonale, et l’établissement d’un métabolisme de base relativement stable qui détermine les besoins énergétiques quotidiens au repos.
À cet âge, l’organisme a terminé son développement structurel, la densité osseuse a atteint son maximum, et la répartition corporelle s’est établie selon le profil génétique et les habitudes de vie acquises pendant l’adolescence et
