solanine sur l’organisme
La solanine est une toxine naturelle qui se développe dans les pommes de terre exposées à la lumière ou ayant germé. En cas d’ingestion excessive, cette molécule provoque de graves troubles neurologiques : tremblements, perte de coordination et raideur musculaire. Elle affecte également le système digestif, entraînant des vomissements et des diarrhées violentes, des symptômes du corps cherchant à expulser la toxine. Même si les cas de mortalité sont rares, la déshydratation et l’irritation gastrique sont des conséquences fréquentes et sérieuses.
La solanine est une toxine naturelle qui se développe dans les pommes de terre exposées à la lumière ou ayant germé. En cas d’ingestion excessive, cette molécule provoque de graves troubles neurologiques : tremblements, perte de coordination et raideur musculaire. Elle affecte également le système digestif, entraînant des vomissements et des diarrhées violentes, des symptômes du corps cherchant à expulser la toxine. Même si les cas de mortalité sont rares, la déshydratation et l’irritation gastrique sont des conséquences fréquentes et sérieuses.
Comment consommer la pomme de terre sans
